猪蹄怎么吃才好吃？
2015-02-06 14:06
獨戀你的唇问
经常听身边的朋友和同事说，我们女孩子应该多吃点猪蹄，对我们的皮肤很好。见天晚上下班的时候我就买了一只回来试试，可问题是这猪蹄要怎么做呢？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
猪蹄的做法有很多，可以根据自己的喜好来选择。喜欢吃红烧的朋友可以红烧，如果想把猪蹄的营养损失降到最低的朋友可以煲汤，总之只要你喜欢就行。当然没中烹饪的方法都是不一样的，但是共同的一点是如何使得猪蹄的口感好，这是关键，因为猪蹄上面有很多的筋骨，而这些筋骨是很难煮熟煮烂的，但是如果不煮烂又不好吃。所以，不管是哪一种方法只要能把这个问题解决就基本上没什么问题了。