柠檬水要用热水做还是温水做？
2015-02-06 15:07
嬌艷的媚花问
我男朋友每次跟我去冷饮店都只喝柠檬水，我就想自己做，这样他在家里也能想喝就喝到了。所以想问一下柠檬水要用热水做还是温水做？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，是含糖量最低的水果之一，对人体十分有益。柠檬有很多用途，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。用热水泡柠檬容易破坏柠檬中的营养成分，所以用温水泡柠檬水比较好，而且人喝温水对身体更有益。