剩油条怎么做好吃呢？
2015-02-07 14:30
这片废墟问
平时特别喜欢吃刚炸出来的油条，每天早上出门前都会去我们家小区门口的那家早点店买两块钱的油条，又香又脆。今天我休息早上吃早点的时候多买了一些油条，也没吃多少，想问一下剩下的油条怎么做才好吃。
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
我也很喜欢吃油条，每次都会买多，我一般把剩下的油条蒸着吃，蒸的时候也要注意火候和时间，不能蒸太久，差不多十分钟就可以了，蒸的时候要注意油条是否软了，蒸软就可以走了，再炒一盘青菜，配着吃特别好吃，蒸过的油条会把里面的油气全都蒸掉，吃起来一点都不腻。也可以做一份咸汤，不要加任何青菜，把刚煮沸的水倒进碗里，加入适量的盐，少放一些香油，再把油条泡进入，也是一道小吃。