炖汤和煲汤的区别是什么呢？ 2015-02-07 16:19 他在发抖问平时我的工作是比较的繁忙的，这段时间一直是没有好好的吃饭的，一直都是想喝汤的，但是不知道怎么做好，炖汤和煲汤是一样的吗？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 汤类食品，是一种营养价值较高的食物，平时身体不好，甚至虚弱的人都可以通过喝汤来补充营养，但做汤的方法有很多，尤其是煲汤和炖汤的时间不一样，首先是有区别的，煲汤的时间要短一些，一般以喝汤为主，里面的东西不能吃，但是炖汤是连汤带肉的一起吃，平时注意喝汤的时间不要太频繁，喝汤后注意多运动。 2015-02-07