花胶应该怎么煲汤呢？

2015-02-07 16:35

嫣然、恋凄月问

家里面买了一些你着想用来炖汤喝，请问鱼胶里面的胶质对美容有没有什么比较好的功效，鱼胶应该，平时的时候怎么来和怎么来吃呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

鱼胶就是花椒，是各种鱼鳔的干制品，鱼胶中富含胶质，又名花胶，鱼胶也叫鱼肚，主要是从鱼身上取出来的，再切开，晒干后，形成富含蛋白质的胶质的食物，具有很好的滋阴、补肾、培精的功效，可以快速消除人体疲劳，没事的时候一般用鱼胶炖汤喝，各大美食网站上都有具体的做法，患者可以尝试一下，平时可以多吃点，味道很好。
2015-02-07