猪心肺怎么做好吃？有营养吗？
2015-02-07 23:03
玫瑰與貓迷问
我妈时常给我打电话说让我多吃一些动物内脏，对身体有好处。今天我就买了猪心肺，可是却不知道怎么做才好吃，它吃了到底有什么营养？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
猪心肺的食用方法有很多，可以根据口味进行选择，一般的制作方法有煎炸、烧烤等。猪心肺中含有大量的蛋白质，也含有很多的维生素C等，食用后不仅可以帮助人体补充多种营养，还可以对疾病的防治和器官的保护有一定的作用。猪心肺可以用来帮助心脏病患者进行康复治疗，主要是可以改善心肌和供血等功能，另外还有一定的强壮筋骨和舒缓关节疼痛的效果。