猪心怎么做好吃？有什么营养？
2015-02-07 23:03
太多不可能问
我每过几天都要改善一下生活，这次朋友建议我多吃一点动物内脏。我就买了一点猪心，猪心怎么做会更有营养更好吃呢？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
猪心的制作方法多种多样，可以采取烧烤、油炸以及煎炒等方式食用，每种做法都是很美味鲜嫩的。猪心中含有大量的蛋白质，是常用来补充营养的食物，而且猪心中含有的维生素和烟酸等物质，能够帮助心脏病患者缓解病情，尤其能够改善心肌内的血液循环并为心肌补充能量，所以可以经常食用。但是如果体内的胆固醇或者血脂含量比较高，就一定要少吃一点。