金针菇应该怎么做菜好吃呢? 2015-02-07 23:05 残阳照、墨痕问外婆从乡下带来了很多自己种的金针菇,说多吃金针菇会有好处,所以让我多吃,请问金针菇应该怎么做菜才好吃呢? 专家解答 白永明 国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。 金针菇最常做的就是鸡蛋炒金针菇,金针菇中含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量也很低,所以老人和小孩都可以多吃,多吃金针菇还能促进智力的发展,而且金针菇还有增强记忆力的作用,另外鸡蛋中含有大量的蛋白质,还能把金针菇里的营养成分结合起来,还能起到降血脂的作用,所以非常适合老年人食用,除此之外,金针菇中的维他命还能有效的促进身体新陈代谢的加速。 2015-02-07