奶酪要怎么做，他的营养有什么？
2015-02-07 23:05
不看不知道问
朋友出差回来给我带了很多的奶酪，我好奇这是怎么做的。有股怪味，不知道这要怎么吃，营养价值是些什么，功效是啥？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
奶酪是非常有营养的一种。里面有很多的营养价值，含有丰富的维生素和钙质还有一些矿物质。小孩子吃了容易吸收，让孩子有足够营养的，帮助他们促进生长发育。老年人吃了也是能够增加钙质，防止老年人的骨质疏松。是帮助老人延缓骨质的丢失。奶酪中还有酪蛋白，能帮助你促进消化，对那些消化系统不好的人和儿童的肠道是有帮助的作用的，进一步的帮助你促进营养的吸收的。帮助提高你的消化吸收的效率的。