洋葱长牙的能吃吗？怎么吃好呢？

2015-02-08 23:06

殘落的悲劇问

很小的时候我是在农村长大的，现在很想念小时候吃的洋葱了，可是在集市上买的都是长牙的洋葱了，吃的时候感觉不是那个味道，这样的还可以吃吗？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

洋葱是一种很好的蔬菜，特别是含有一些抗癌物质，洋葱本身就是一种偏温的食物，食用后有一定的促进肠胃消化的效果，进入体内可以杀菌，避免一些细菌性疾病的发生，还可以防止心脑血管疾病的发生。还有一定的降血脂降血压的功效，是可以放心使用的，发芽的洋葱营养成分都减少了，基本都是牙齿的部位，但是是没有毒素的，也是可以放心的使用。
2015-02-08