五谷杂粮怎么吃对身体好？

2015-02-09 09:38

遍地•梧桐花问

我家平时比较经常吃粗粮，一天吃两顿，分别在早晚，家里人的身体都很好，从来没有出现过肚子疼什么的症状，五谷杂粮应该怎么吃对身体好，都有什么功效？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

五谷杂粮对人体各器官的功能都有很大的帮助，大米、高粱、红豆等属于粗粮，粗粮的味道比较淡，对胃不会有刺激，还能在胃里很快被消化，被人体吸收，五谷杂食有很多的做法，吃法也很多，粗粮熬粥也很适合手术后病人，既能补充能量，又不会太油腻，使病人感到不舒服，经常吃五谷杂粮的人，也比较长寿，五谷杂粮还能有抗癌的作用，还能增强人体各方面的功能。
2015-02-09