三文鱼头可以怎么做呢？
2015-02-09 10:49
╱/独自倚花红问
老公说今天在外面和同事聚餐吃了一道三文鱼头特别好吃，我想学着给他做，但是不知道三文鱼头一般有哪些做法呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
三文鱼头的做法很多，可以做成椒盐三文鱼头、剁椒三文鱼头、红烧三文鱼头煲、豆豉三文鱼头、香煎三文鱼头、洋葱炖三文鱼头、三文鱼头浓汤、砂锅三文鱼头、煎焗三文鱼头等十多种做法，其中很多做法和普通鱼头的做法相同，有些是西餐或料理中常见做法，例如煎焗三文鱼头的做法和三文鱼肉做法是相同的，都不是很难。三文鱼最好是用来炖汤，比较健康。