皮蛋是怎么做的呢？
2015-02-09 23:02
抱紧硪丶好吗问
之前我一直都不知道孕妇是不可以吃皮蛋的，但是我当时是特别爱吃这个，皮蛋是怎么做的？皮蛋中的铅对胎儿好不好？皮蛋有什么功效？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
最好是要少吃皮蛋，为了宝宝的健康一定要尽量少吃，偶尔去一次是可以的，皮蛋的主要细菌是一种叫做沙门氏杆菌的病菌它会随着皮蛋进入人体之后在肠系膜上出现炎症的情况，在菌体裂变之后就会产生毒素很强的内毒素导致人体出现中毒的症状，皮蛋这种食物多吃是会对身体有影响的，因为皮蛋是通过一些石灰氧化铅纯碱来进行研制的，如果吃得多了就会引起铅中毒。