杏仁粉应该怎么冲好吃呢？
2015-02-09 23:04
生活的出口问
最近在超市看见有杏仁粉在卖，之前很少看见有卖杏仁粉的所以想买来尝尝，但是不知道应该怎冲，请问杏仁粉应该怎么冲呢？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
杏仁粉应该用热牛奶来冲，牛奶中中含有丰富的蛋白质和钙质，不仅能帮助增加杏仁粉的奶香还能帮助人体更好地吸收杏仁粉和牛奶中的营养物质，另外用温水或者是热水来冲也可以的，因为杏仁粉中含有大量的维生素少量的蛋白质，如果用冷水冲的话不仅杏仁粉不能冲开而且其中的营养成分还不能很好的被释放，而且还会对脾胃虚寒的人有不好的影响，所以尽量避免。