鹅蛋应该怎么做好吃？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  鹅蛋富含丰富的蛋白质，含有一定量的脂肪，鹅蛋和鸡蛋一样有着丰富的营养，而且鹅蛋的吃法也比较多，下面就为你介绍几种鹅蛋的食法，最常用的吃法是白水煮鹅蛋，这个比较简单，和煮鸡蛋非常相似，把鹅蛋洗干净后放在锅里煮，就可以吃了，另外鹅蛋也可以当炒菜吃，先把青椒洗干净，然后把鹅蛋打到鸡蛋碗里，再放点面粉，再把青椒和青椒一起放在热的锅里，然后再放上青椒，炒鹅蛋的时候不要放豆制品。

  2015-02-10