生鸭蛋怎么吃比较好呢？
2015-02-10 11:03
美人月下醉问
我妹妹挺喜欢吃鸭蛋的，所以我就给我妹妹买了一些鸭蛋，但是不知道怎么弄这些鸭蛋，生鸭蛋怎么吃比较好呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
首先先把生鸭蛋清洗一下，然后把鸭蛋放在水里放上几勺子白酒然后泡上五六分钟。第二步：用一个干净的刷子把鸭蛋的外壳擦一下，然后再用清水泡一会。把洗干净的鸭蛋放在白酒里面泡上二十分钟然后再加入适量的食盐，把泡好的鸡蛋皮的表面的放上一层保鲜膜裹好。第三步：放在太阳底下暴晒一天，腌制十天过后就可以了。腌制后可以炒着吃，味道也是很不错的哦！