猪肉是不是凉性的
2015-02-10 11:09
我的愛 不痛、。问
您好，我想问下猪肉是凉性的吗，据我所知,多数肉类和鱼类都是热性的吧？我平时都比较上火，请问谁知道哪些肉类是凉性的，不会引起上火的？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
您好，因猪饲养简单，又具有骨细筋少肉多的特点，为我们日常食用肉最多的一种肉类。猪肉虽然是日常最多吃的一种肉类，一般健康的人和患有疾病之人均能食之，但吃多了会令人肥胖的，患有高血压和肠胃虚寒的患者应尽量少吃或者不吃。食物的四性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性，据我个人认为猪肉是寒性的基本上是对的，猪肉性甘、微寒，也可以认为猪肉是平性的。