烧鸡怎么做才好吃？ 2015-02-10 15:45 七彩氺餹粿问最近家里的小孩子都很想吃烧鸡，但是我平时我比较少做鸡的菜色，不知道怎么做才能更好吃，请问，烧鸡怎么做才好吃？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 首先给鸡抹一些蜜汁，胸脯和腿上的肉比较厚，所以要多抹一点，把鸡放在调味料里腌4小时，可以适当的翻动，让整只鸡均匀地受味，放入热水中烧约2分钟，在锅里放入一两个糖，放入鸡，中火慢煮，也可以放适量的汤汁和自己做的卤汤，一直烧到金黄为止，也要注意保持鸡的外形美观，不要散开，可以起锅。 2015-02-10