黑枣怎么吃，有哪些功效呢？
2015-02-10 23:06
暂引樱桃破问
最近妈妈买来了很多黑枣，说是吃一些对身体有好处的，但是我以前就干吃过黑枣。黑枣可以怎么吃呢？它的功效有哪些啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
黑枣可以干吃，也可以炖鸡汤、做甜品。黑枣味甘性平，具有良好的补益脾胃，养心安神的功效，尤其适合女性服用。一些大病初愈的人吃黑枣能够起到一定的滋补效果，另外其还能够缓解脾气虚引起的食少、泄泻症状。黑枣还有缓和药性的作用，其能缓解药物的毒烈之性。不过黑枣也有饮食禁忌，其不能够和海鲜一起食用，有便秘情况的人也不能吃黑枣，另外有宿疾者应慎食。