酸豆角怎么做才好吃？
2015-02-11 17:15
煞笔就煞笔问
您好，我前几天从老家带来一些酸豆角，我以前吃都是超市里面买的直接可以吃的，也不会做，酸豆角应该要怎么做才能好吃？具体的做法怎么去做？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
您好，酸豆角是一道非常普遍的家常小菜，制作方面，并且酸豆角的制作成本也都是非常的简单，下面给你介绍一下酸豆角的吃法，第一种就是现在我们平时家庭中最常见的做法，就是小抄酸豆角，把酸豆角洗干净，然后把酸豆角切成小段，把大蒜切瓣，干辣椒切好，先把锅烧热加油后把大蒜和红辣椒先放油锅里爆香后把酸豆角放在锅里炒，可以尝一下有没有盐，基本不用在放盐，不然会太盐了，这样就会非常的好吃，也很下饭。