绿豆冰棒怎么做

2015-02-12 10:07

这和音太缠绵问

最近南非比较炎热，心血来潮突然想吃绿豆冰棒，由于当地没有，所以就只有自己做。但是当朋友把绿豆从国内给我寄来时，却不知道绿豆冰棒该如何做？所以来这里寻求帮助。

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

绿豆在夏天有消暑的功效，而且绿豆冰棒味道还不错。在各种冰棒的制作中，绿豆冰棒是家庭制作冰棒比较简单的方法。绿豆先要煮软，冷却后加冰糖，料理机打磨成浆状。打开冰箱，将浆状原料倒入冰格中，为食用方便，切记不要忘了放大牙签或冰棒，关好冰箱，等到原料结冻即可。另外绿豆冰糖浓度取决水与绿豆的比例，如果更注重绿豆，那么不妨多绿豆，少水，这样做出来的绿豆冰棒绿豆味道非常浓郁。
2015-02-12