鱼鳔怎么做才好吃有营养？ 2015-02-12 13:09 伪装灬那么累问上次我去市场买了很多的鱼鳔，可是我怎么做都不好吃，感觉会浪费，到底要怎么做比较好吃呢？并且鱼鳔的营养成分到底是什么呢？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 鱼鳔是建议与其他营养物质，母鸡、鸭子一起熬汤来食用的，这样才能最好的将其中出现的营养成分，即胶原蛋白一起熬煮出来。胶原蛋白非常有助于老年人和青少年抗衰老和促进他们的成长。胶原蛋白能帮助人体合成大量所需的蛋白质，加快新陈代谢。胶原蛋白能帮助肌肤变得光滑柔嫩，滋润有弹性，具有美容功效。 2015-02-12