如何才能腌鹅蛋？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  腌鹅蛋是一件很简单的事，下面的小编教你，怎样腌制鹅蛋，首先准备一些新鲜的鹅蛋，注意如果是生鹅蛋，用清水洗净，准备一盆白开水。将白开水冷却至正常温度即可。然后，将鹅蛋泡入白开水中，加入一定量的盐。最后，把花盆封好，大概过了半个月左右，鹅蛋就开始有了一定的咸味，一般都是一个月左右，就可以吃鹅蛋了。

  2015-02-13