想吃银耳莲子粥怎么做比较好？
2015-02-13 09:56
≮我的壞脾氣≯问
我最近吃过一次银耳莲子粥然后就喜欢上了这个味道，想回来自己做，而且听说可以养胃，但是这个粥应该是怎么做的啊？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
银耳莲子粥一般做的时候就是加上银耳，莲子，糯米，白米等食材一起熬制而成的，一般煮出来的粥会比较的浓密一些，而且就是可以加一些其他的食材一起煮的话口感也是比较好的，再煮的差不多的时候加一些冰糖可以增加口感。而且要注意的是如果是肠胃不好的人群最好不要吃糯米，虽然营养物质比较丰富，但是其中的黏性会增加其中的消化难度，可以不加米或者患上大米。