糖醋鱼要怎么做才好吃呢？
2015-02-13 15:18
这和音太缠绵问
家里的人都是比较喜欢吃鱼的，以前都是只吃酸辣鱼，所以今晚我们打算做糖醋鱼，那么糖醋鱼要怎么做才好吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
首先你应该要先将鱼用花椒以及盐进行腌制半个小时，同时撒上一些淀粉，然后再将锅里放入油，直到油被烧了以后，再将鱼放入油里面进行轰炸，最好要轰炸两次，那么制作糖醋鱼最关键的一步就是一定要调好糖醋汁，你应该先将锅里面放一点油，然后再将糖醋汁倒入到里面，进行顺时针或者逆时针一个方向的搅拌，之后就可以将这些弄好的汁浇到炸好的鱼上面了，那么糖醋鱼就做好了。