活鳗鱼应该要怎么杀? 2015-02-13 15:22 淺唱、那悲傷问今天我从市场上买来了一条活的鳗鱼,可是家里的人都不会杀,我想,今天就把鳗鱼鱼杀了然后煮着吃,他们鳗鱼鱼要怎么杀呢? 专家解答 白永明 国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。 首先要在活鳗鱼的脖子上切一个小口,将活鳗鱼的内脏从身体内部抽出来,然后把鳗鱼的身体切成一块块的,然后在制作鳗鱼这道菜的过程中,先将锅中的姜片、蒜和一些干辣椒放入锅中,再加入鸡、水和一些红辣椒,在炒好之后,再加入一些红辣椒即可。在炒熟之后,就可以起锅了。 2015-02-13