肉丸怎么做更可口呢？

2015-02-14 14:24

承諾的背叛问

现在又到了一年一度的过年拼美食的时刻，想做一手让大家称赞的美味佳肴成为每个家庭的必修课了。北方人做的肉丸子成为一道主食，但是肉丸怎么做更可口呢？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

最简单的做法如下：首先，把肉切成薄片，切成肉沫，姜也切成泡沫状，相应的调料调制成。第二，在容器中加入面糊和水，按比例混合搅拌。成为最佳的稀释状态。第三，将做好的调料倒入一个稀释的容器中搅拌。第四，将油放入锅中加热，将搅拌面在手虎口处打成球状。第五，将面团放入加热的油锅中，捞出变黄的面团。
2015-02-14