花旗参的作用和功效有哪些
2015-02-16 14:01
用户自定义问
因为过年要回去，想给爷爷奶奶买礼物，朋友推荐买花旗参，但是上网查了一下发现花旗参和西洋参保健效果都差不多，请问一下花旗参就是西洋参，对老年人真的好吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
花旗参又称西洋参。也就是说西洋参的别名就叫花旗参，所以这两者的营养价值以及保健功效都是差不多的，只是每个地方的称呼的习惯不同罢了，而且花旗参有很好的补气养阴的功效，还能够更好地帮助老年人保护心血管健康，提高身体免疫能力，对于预防治疗糖尿病同样可以起到很大的功效。
但是要注意服用西洋参的时候，不要喝茶，因为茶中的鞣酸会破坏西洋参的营养价值。