怎么做包子皮会快一些？
2015-02-16 16:55
假装狠辛福问
快过年了，寻思和老公回老家，我们那过年都是吃包子的，我寻思帮婆婆做一下包子皮，怎么做包子皮会快一些？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
现在面粉里面加入一些盐和白糖然后把它们均匀的进行搅拌。把酵母粉放在温度适宜的温水里面溶解，然后放置4到5分钟，把它和成光滑的面团子，面团子要盖上湿布子发上3个来小时。等面团子出现一些密集而小的小孔的时候，就可以把发好了的面团再揉上一边，然后用手弄成小剂子，把小剂子用擀面杖赶开就可以做好了，但是要记住，不要弄得太厚了。