血糖高的人是可以吃花椒的，因为血糖高的原因并不是因为摄入过多辛辣食物引起的，而且饮食中含有过多糖分导致的。血糖高的患者虽然并不一定就会出现糖尿病，但是如果放任血糖继续升高，出现糖尿病是必然的事情。血糖高的患者首先是要注意饮食调理，特别是不能吃过甜的食物，减少细粮的摄入但是可以多吃一些粗粮，因为粗粮中不但糖分含量少，而且营养丰富。