猪腰怎么炖汤？有哪些营养？
2015-02-17 21:25
雨打芭蕉残问
我家里还有一些猪腰，听说用猪腰炖汤味道特别好，而且营养价值也很高。但是我之前没有炖过，具体要怎么炖才会好吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
在用猪腰炖汤时需要先将其炒熟，然后可以加入花椒等佐料，这些佐料决定汤的口味，所以一定要选择合适的种类，也需要加入一些青菜等辅助菜品，使用温火煮熟就可以食用了。猪腰中蛋白质和微量元素的含量都比较高，能够补充所需的营养物质，同时也有一定的药物疗效，对肾脏功能可以起到促进的作用，防止男性在性功能上产生障碍，并能辅助治疗水肿的症状。