莲子煲什么汤对身体有好处？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  生活中常用莲子熬制银耳莲子汤，银耳和莲子都是生活中经常见到的食物，而且它们的营养价值很高，而且味美价廉物美，长期食用对身体的滋补作用就像鲍鱼一样特别明显。莲子是中医常用的中药材，不仅可以治病，还可以作为营养食材，因为莲子不仅味道甘甜，长期食用还能帮助我们安神、健脾、补肾，对于老年人和体质较弱的人来说，银耳莲子汤是一种物美价廉的滋补品。

  2015-02-17