色拉油是不是调和油？
2015-02-19 23:51
我全都相信问
请问色拉油是不是调和油，而调和油和压榨油有什么区别？哪个营养价值会更高一点，更利于人体吸收呢！色拉油有没有什么比较好的效果呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
压榨油是一个物理的过程，他是一个绿色的营养价值要高于调和油调和油。主要是一种有机溶剂除油，然后再用分离，所以没有压榨油的营养价值高，但是调和油的前景要比压榨油好得多，调和油就是色拉油，没有烟，深受人们的喜爱，调和油和压榨油在营养成分要比调和油更加的丰富，加工破坏营养成分会比较少，而压榨油一般都是选择物理压榨的会好一些，平时的时候要注意避免摄入过多的油脂出现肥胖。