藕怎么凉拌好吃一些呢？
2015-02-20 22:30
闷骚的骚年灬问
我这两天特别想吃我妈妈做的藕，就是不知道怎么凉拌藕好吃一些，我自己也没有弄过凉拌的，藕怎么凉拌好吃一些呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
先准备一个新鲜的藕，最好是那种刚上市的藕，然后把藕的皮用削皮器给削去，削去皮之后直接把藕剖成四瓣，然后再把藕用刀子切成片。把藕放在开水里稍微的烫一会，等会之后把藕捞上来快速的空一下。把烫好了的藕放在一个干净的盘子里面，加入适量的味精以及白糖，喜欢吃醋的朋友还可以加入一些醋，用筷子搅拌一块，把这些材料搅拌均匀之后就可以了。