泥鳅怎么洗比较干净？
2015-02-20 22:52
惆怅暮烟※垂问
我听老公说我婆婆很喜欢吃泥鳅，所以昨天特意去市场上买了一些泥鳅，但是我没弄过，不知道怎么清洗，泥鳅怎么洗比较干净？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
可以先将买回来的泥鳅放在一个盛满清水的盆子里面，然后把买来的泥鳅放在盆子里面，这样过了一会之后泥鳅里面的脏东西就会慢慢的吐出来，但是水也是要多换几次的，而且也不可以喂泥鳅任何东西。泥鳅浸泡的时间越长就会变得越干净。但是水是要经常的换的，等再换的时候盆子里面的水是依旧清澈的时候就代表泥鳅已经干净了，再洗干净之后可以再加入一些白酒。