蛇胆能生吃吗？应该怎么吃？
2015-02-21 00:09
气质小青年问
前两天我的爷爷在抓鱼的时候抓到了一条蛇，之前就是听说蛇胆是比较好的东西，但是现在主要怀疑的是蛇胆能生吃吗？对人身体会有什么副作用吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
蛇胆最好是不要生吃，因为蛇的毒素主要是存在于的蛇胆内的，正常的情况下是会引起的人体的中毒的可能的，尽量是多注意的在医生的指导下进行的饮食的，蛇胆是属于比较好的有助于的去风湿，清明目，去除身体毒素等各种的功效的，具有比较的好的用药价值得。蛇胆是需要进行的泡酒之后进行的处理的，避免因为的蛇胆内的毒素的发作引起的肾脏衰竭，肝脏困难等多种的问题的。