荸荠的好处有哪些？
2015-02-21 00:29
這孩纸ㄔ艮乖问
我儿子发烧到现在也还没退，而且看起来也没什么精神。有人建议吃药时再买点荸荠吃帮助治疗，那荸荠都有哪些功效呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
荸荠吃起来清脆可口，味道也很甜。荸荠中含有大量的磷元素，可以促进体内脂肪、蛋白质等物质的转化，对骨骼等的生长都有一定的效果，调节体内的酸碱等的平衡。经常食用也可以起到清热泻火和化湿祛痰的作用，是发烧病人最适宜食用的一种食物。但是要注意荸荠由于生长环境可能会附着大量的细菌，所以不适宜生吃，而且肾虚和淤血的病人也不要多吃。