丹参怎么吃效果好？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  不同的食用方法，丹参的功效也是不同的。以下为您推荐一道丹参炖鸡汤，对女性补身、调理内分泌方面有很好的功效：一、老母鸡一只，生姜切片10克，丹参50克。先把老母鸡，在锅里炖大约半小时，把锅里的火候调低，加入姜片和丹参，再炖半小时。这时，丹参的营养和老母鸡的营养都在汤里充分融化了，等熟了之后，再加入一些食盐，味道更加鲜美。

  2015-02-21