生菜籽的功效与作用有那些？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  生菜籽中含有大量的维生素和蛋白质以及脂肪，所以功效和作用是非常广泛的。一、菜籽可以起到疏通肠道的作用：对于肠胃不好的人来说，食用由菜籽炼制的油，可以疏通肠道，让排便更容易一些。二是补充体内营养：生菜籽对老人和小孩来说，都能补充身体中缺失的营养成分。三、生菜籽能滋阴养颜：养阴养颜对于女性来说，生菜籽可以满足女性的需求。

  2015-02-21