请问猪油到底能吃吗？
2015-02-24 13:23
何必在一起问
我是一个特别喜欢吃猪油的人，因为我觉得猪油特别香。但是现在我听说猪油吃多了会对身体不好，猪油到底能不能吃啊？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
猪油当中含有一定量的饱和脂肪酸，而这种脂肪酸是比较稳定的，就算是加热也不会产生其它副产品。而这类脂肪酸能够给人供给所需要的能量，除此之外没有其它的营养价值，因此它并不是人体所必需的营养素。所以要不要吃猪油是根据具体情况而定的，一些以素食为主的人可以在制作食物的时候放一些猪油，但是一些经常吃肉蛋奶的人则不需要再吃动物油。