肉皮冻怎么做才好吃？
2015-02-25 01:53
秋萝茗瑰缘问
过年期间家里买了很多肉皮冻，这些作品都看起来非常美味，但是我自己不会做，肉皮冻需要什么方法做才比较的好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
肉皮冻是一种很美味的食材，大多数可以和一些蔬菜在一起炒，还可以煮成汤，使汤的味道更加鲜美，肉皮冻也具有美颜的功效，可以使皮肤更加的细腻光滑，肉皮冻也是比较容易消化不会对肠胃产生过多的负担，也不会引起腹泻腹痛，长期的吃肉皮冻可以大量的补充蛋白胶原，但是要注意做皮冻需要吃新鲜的不可以长期存放肉皮冻不新鲜的肉皮冻会产生一些伤害。