鸡蛋布丁怎么做啊？
2015-02-25 15:01
盲目的愛情问
我儿子很喜欢吃布丁什么的，老是去外面买了吃，说特别好吃，我觉得外面的东西不是很卫生健康，想在家自己做鸡蛋布丁，鸡蛋布丁要怎么做啊？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
鸡蛋布丁的做法很简单，只需要准备好鸡蛋，牛奶，砂糖，香草粉，还有适量的水果丁就可以了。首先要把砂糖炒成金黄色，然后加水熬成糖汁，倒进模具里面。把鸡蛋打打，再放些砂糖，香草粉，牛奶，搅匀，也倒入放了糖的模具里，小火蒸或烤，半个小时就可以了，最后放入小碗，放些水果做点缀，味道和甜度看个人口味添加，让不爱吃水果的孩子也吃水果了，鸡蛋里的蛋白质也是很好的。