竹茹的功效及作用及食用方法到底是什么？

2015-02-25 16:26

精神吥㊣常丶问

最近朋友到我家里玩送给了我一些竹茹，他说这个是好东西，让我尽快的去吃，但是我不知道竹茹到底有哪些好处和营养价值以及怎么做？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

竹茹的确是好东西。竹茹的营养价值很高。一般可起到活血益气、补血、调理肠胃、增强胃动力等诸多作用。竹茹的烹饪方法也很简单。通常只要准备一锅水就可以煮了。可以竹茹，也可以红烧。而且竹茹可以很有效的降血压。但竹茹蒸煮时间不易过长，否则会使其失去口感。竹茹的保存时间也不宜过长，否则会不新鲜。
2015-02-25