干青果的作用以及功效也是非常多的，因为干青果是使用青果进行晒干之后制作而成的，因此不仅保留了新鲜的青果的原本的营养价值以及功效，同时还增加了更多好处。干青果具有清凉解渴的好处，在夏天的时候是青果的生产季节，因此是很适合在夏天的时候食用的，同时干青果还具有止咳的作用，还能够提高精神，提高身体免疫力，还能够补充大量的维生素。