纯瘦肉要怎么做才好吃？
2015-02-26 11:45
夏末•花未落问
我的孩子现在在读小学，每天早上我都会给他做早餐，孩子平时也很挑食，很喜欢吃瘦肉，那么纯瘦肉要怎么做才好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
其实你在给孩子做纯瘦肉的时候，可以试着做一到果汁煎猪排的菜给孩子吃，这道菜不仅口感特别的软嫩，而且味道也是很鲜美的，那么首先你要将瘦肉切成一大片的，之后加入绍酒，葱，盐等腌制，同时，你在加入一些淀粉和鸡蛋进行均匀的搅拌，之后你就将锅中烧入油，将瘦肉放入煎至金黄色，再倒入果汁，之后将瘦肉炸成脆片那么就可以了，这样做出来的瘦肉就很好吃了。