番茄酱做什么菜好吃有营养呢？
2015-02-26 13:59
重生之、潜回问
我最近在超市买了很多的番茄酱，但是我每天都用番茄酱涂着面包吃感觉吃厌了，所以我现在想要咋做菜的时候加入，加入什么比较好呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
番茄酱中含有非常丰富的营养成分，包括有番茄素，番茄素是属于一种胡萝卜素，可以帮助软化身体的血管，帮助各种血管的硬化情况，并且防止各种心血管疾病。其次是番茄酱中含有大量的维生素B，可以给身体提供各种所需要的膳食纤维，可以帮助治疗便秘和肠胃不舒服的情况。之后是一般番茄酱都是放在比较酸甜的菜肴中，比如在番茄炒蛋和炒饭中加入非常美味。