蛋白粉怎么泡不结块呢？ 2015-02-26 16:05 花季、莫浅忆问买了一罐蛋白粉，想补充一下身体所缺的蛋白质，但是我泡的蛋白粉老是一块一块的，请问有什么妙招可以让蛋白粉不是一块一块的呢？ 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 泡蛋白粉之所以会出现块状，是因为泡的水太烫，或者是先放蛋白粉，然后再放入水导致的。所以在冲泡蛋白粉的时候，一是要注意水温在三十五度到四十度之间，这样就不会起到块状的作用，也不会造成营养的损失。二是在冲泡蛋白粉时，要先用水，再放蛋白粉，可边放边搅拌，或放好后，轻轻左右摇匀，都会使蛋白粉与水充分摇匀，不会出现硬块。 2015-02-26