吃豆腐好消化吗？
2015-02-26 17:04
生活的出口问
我从小就喜欢吃豆腐做的菜，但是最近准备减肥，但是又担心吃豆腐不容易消化会引起发胖，请问豆腐这种食物好消化吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
豆腐是属于好消化的一类食物，豆腐主要是利用黄豆等豆类食物制作完成，属于豆类食品，具有清热解毒等作用，但是由于豆腐属于性寒的食物，不能够食用过多，否则会造成消化不良或者动脉硬化等情况。豆腐的热量是很低的，而且由于豆腐具有很好的饱腹感，所以豆腐是一种很好的减肥食物。但是由于豆腐的副作用所以在减肥的时候不能一直长时间使用豆腐。