油豆腐到底怎么做好吃？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  油豆腐是很好的食材，可以有很多的做法，而且油豆腐也是很经济实惠的，现在很多菜都可以加入，现在一般的炒菜都是可以加入油豆腐的，还有一些蔬菜也可以加油豆腐，但是油豆腐的炒的时间不能太长，可能会导致口感不好，需要注意加油的时间要在三分钟左右，因为油豆腐已经是半熟的状态了，还可以加入汤里，有很好的增加美味的作用。

  2015-02-27