鲶鱼是不是属于发物呢？
2015-02-27 10:35
无声无息问
最近在超市买了一条鲶鱼回来打算烧汤喝，但是有人说鲶鱼是属于发物的，所以最好不要吃，请问鲶鱼是不是属于发物呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
鲶鱼是属于发物的，鲶鱼具有一定的刺激性，多吃了有可能会导致身上起红疹或者是有过敏休克等症状，但是这种症状是少数人才会有的，一般人不会有这种症状可以适当的多吃一些，而且鲶鱼中含有丰富的微量元素和蛋白质，多吃能很好的帮助人体补充蛋白质和微量元素，而且一般可以用鲶鱼来煲汤喝，这样能很好的将营养元素释放出来，另外在煲汤的时候可以在其中加入一些黑木耳，这样能有益气补血的作用。